Julseth Østre
julseth østre
Therese Haugan står blant 7500 frittgående høner av rasen Hvit Lohman. Hver morgen bruker hun tre timer i fjøset sammen med de livlige hønene. Ingen dag er lik. Hun ser om at de kaklende vennene har det bra og har tilgang på de de trenger. Deretter sorteres og pakkes egg. Den nye eggautomaten har automatisert arbeidet, og nå dukker det opp folk til alle døgnets tider som vil kjøpe rykende ferske gårdsegg.
Hønseflokken bor på gården i 76 uker før de blir slaktet og levert til Ytterøykylling. Når det er tomt for høner vaskes fjøset helt ned, blir desinfisert og står tomt i to til tre uker før nye høner fra Lyngstad hønseri flytter inn.
Therese er utdannet førskolelærer og jobbet i barnehage, men hun ønsket å skape sin egen arbeidsplass på gården. Therese er glad for valget hun tok der hun går rundt i fjøset sammen med hønsene og smiler.
Eggautomaten er åpen 24 timer i døgnet - 365 dager i året.
Pris: kr. 70,- per brett med 30 egg.
